大学時代を福岡市で過ごした私。
久留米地方なんかにもよくラーメンを食べに行ったものです
さて、先日お土産にと「久留米 大龍ラーメン」をいただきました。
Y山さんありがとうございます。
この「久留米 大龍ラーメン」は、私の好きなラーメンベスト5に入ります。
そして私の家内も大好物。
ここのお土産ラーメンには本格チャーシュー、ネギ、ゴマ、メンマ、紅しょうがなどもついており、お店と変わらない味が楽しめます。
濃いとんこつラーメンが好きな人に食べてもらいたいラーメンです。
ラーメンに夢中で写真撮るの忘れたので久留米大龍ラーメンのリンク貼っておきます。
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オデッセイとソーデッセイの区別がつかなかったT.T君も今や100を切る腕前になってます
しかも飛距離も半端ナイです
。
ベストスコア93だったかな？
さて、そんなT.T君が先日我が家に持ってきてくれたのが「香辣脆（シャンラーツィ）」。
横浜中華街に有る名店「萬珍樓」の辛～いけどとても美味しい薬味です。
先日は仕事からの帰りが遅く、1人での夕食となったので、「鶏肉とそら豆の中華炒め」を作り、
この「シャンラーツィ」をたっぷり入れました。
自分でもびっくりするほど美味しくできたのでご紹介
萬珍樓オンラインショッピングで購入できるそうです。
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テッチャン、ミノ、センマイ、ハツなど様々な種類がある「ホルモン」
その昔、関西で「ほうるもん（捨てるもの）」と呼ばれていたから・・・などといった由来も語られたりします。
その「ホルモン」のことを宇部では「とんちゃん」と呼ぶ人もいます
盆、正月に我が家では「とんちゃんの水炊き」なるものを食べます。
通常のもつ鍋やホルモン鍋とは全く違います。
具は、ホルモンと白菜の漬物のみ。
こってりさっぱりです。なんのこっちゃ分かりませんが
とにかくうまい
昨日の「黄色いスジ」ではないですが、この「とんちゃんの水炊き」も他では見たことがありません。
「我が家でしか見たことないぞっ！！」っという料理ってどこの家庭にもあるのでしょうか？
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先日の晩御飯のメニューは「おでん」でした
お気に入りの具は「ウインナー」。
ただし、「シャウエッセン」っという銘柄じゃないとダメです。
他のウインナーだと鍋に入れても、おでんに入れても、ウインナーの味が逃げ出してしまいます（他の具も全部ウインナーの味になる）
「シャウエッセン」は皮が特別丈夫なのでしょうか、そういったことがありません。
閉じ込められた美味しさを頂けます
その他のお気に入りは「黄色いスジ」。
ただ、この具って我が家以外では見たことありません。
厳密にはどこの部位なのか分かりません
我が家では、他にもカレーに入ってたりします。
皆さんの食卓にあがることあるのでしょうか？？？
最後にコマーシャル。
船木ゴルフ倶楽部で毎年好評頂いている「おでん」ですが、
11月から食堂に登場するそうです
（左端に並んでいるのが通称「黄色いスジ」）
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東京在住の友人より久々の電話がありました
大手企業を退職し、現在は会社社長をしている彼ですが、
この度新たにフレンチ酒場
を2009年7月にオープンしたとのこと。
場所は東京都練馬区。
お店の名前は「Bon Courage～ボン・クラージュ～」。
フランス語で「頑張れ！」という意味だそうです。
訪れたお客様に「明日も頑張ろう！」という気持ちになっていただきたいという想いを込めて命名されたのだとか。
お店のホームページをのぞいてみましたが、
少しずついろんなフランス料理を楽しめるお店のようです
女性同士のランチにもいいんじゃないでしょうか？
東京へ行った際には是非立ち寄りたいと思います。
友人の活躍に刺激を受け、「さあ頑張ろう！！」と思った私でした。
東京都練馬区練馬1‐6‐18 コンフォートⅢ 2F
営業時間：
ランチ11:30～14:00(L.O.13:30)
ディナー18:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：月曜日
TEL：03-6915-8822
FAX：03-6915-8823
席数：テーブル24席,カウンター6席,テラス6席/全36席
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とある団体でご一緒するTさんが移動式
のカフェ「coccolo cafe」を始められました。
っということで長男と次男を連れて行ってみました
ソフトクリーム屋さんっというイメージで行ったのですが、
プリンやチーズケーキやタルトなどがあります
子供達はソフトクリームを喜んで食べてました。
一口もらいましたが甘さ控えめで濃厚なソフトクリームでしたよ
義母や家内へのお土産にタルトも購入しました。
残念ながらタルトは私の口に入りませんでしたが、
相当美味しいらしいです。
プリンもクリーミーで家内や子供達がペロリ
是非お試しあれ
今のところ火曜日と水曜日は宇部のフジグラン。
土曜日と日曜日は小野田のサンパークで営業されているそうです。
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別府のお土産ということで地獄ラーメンというラーメンをいただきました
激辛ということで辛いもの大好きな私は大喜びでいただきました。
パッケージのなかには「麺」、「スープ」の他に「地獄の素
」が入っており、この「地獄の素」は少しずつ足すようにと注意書きがありました。
が、「俺に食えない辛さは無い！！」っと食べる前に全て注入。
麺を食べてみると激辛スープが馴染んでいてちょい辛程度。
次にスープを飲んでみると。
「・・・・・。」
飲めないことはないけどめちゃ辛い！！とたんに汗だく
一口飲んだ家内は汗だくになりながら、「こりゃ毒じゃ。飲んじゃいけん！」と大騒ぎしてました
確かに普通の食事では出てこない辛さです。何から作るんでしょうねぇ。
しかし、我こそはという辛いモノ好きなひとは是非挑戦してみてください
でも、注意書きには従ってくださいね。
ジャパさんありがとうございました。
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ちょっと前のことなのですが、仕事で福岡へ行きました
過密スケジュールだった為、要件を済ました私は新幹線の出発時刻ぎりぎりで博多駅へ戻りました
昼ごはんを車内で済ませようととりあえず目についた焼鯖寿司とお茶を手に取りました。
店員さん：「1,950円です。」
私：「はぁっ？高っ！」
なんと焼鯖寿司が1,800円もするらしい。
時間も無く仕方なく購入。
おいしいのはおいしいのですが、とりあえずで食べる昼食に1,800円は痛いっ
（昆布で巻いてある）
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「瓶詰めのうに」というとアルコール漬けの塩うにが思い浮かびますが、
高速の様々なＰＡ・ＳＡであまり塩の効いてない「瓶詰めのうに」が売られています。
初めて出会ったときは衝撃でした（←ちょっと大げさ？）
ごはん
にのせても良いのですが、生クリームの中にゴッソリ入れて作るうにパスタは絶品です。
そこら辺のパスタよりはるか上手い
ちょっとした嫁自慢でした
船木ゴルフの食堂で出せんのじゃろうか？
ちょっと雰囲気違うか？
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先週末に防府での式典
に参加してきました。
私を含め様々な会社の方5名で行ったのですが、式典が14：00からということでランチを一緒に食べることに。
向かった先は某社長（ジャパさん）おすすめの「紅屋」。
ハンバーグが有名なお店です。
いろんな種類のハンバーグがあって優柔不断な私は悩みに悩んだ挙句、ハンバーグ+カニクリームコロッケを頂きました。
ある社長（ジ・ネンドさん）は、2セットをペロリとたいらげてました
「会長（KKさん）、ご馳走様でした」
写真は私がご馳走になった「ハンバーグ+カニクリームコロッケ（左）」とジ・ネンドさんが召し上がった「紅屋ハンバーグ*２（右）」
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